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 眾多部落客口碑推薦點選觀看： 1.小虎食夢網 2.大口老師 3.熊喵 4.花花  和歌壽司店址剛好位於台北車站與西門町的中間，處於人來人往的地點。是一家每天從港口直接運送新鮮海鮮到店裡，做成生魚片、握壽司、天婦羅供應給客戶的日式風格餐廳，在設計上徹底的顛覆了日本料理=日本風格這種簡單的思考模式。     中曲握壽司 選用南方澳、基隆、東港三大漁港，每日產地新鮮魚貨配送，向台灣唯一日本三井住友遠洋船隊經銷商採購，維持最高品質，保持食材最佳鮮度，直接品嚐是最能感受到其原始美味的方式，魚肉滑嫩入口即化，米飯香氣濃郁將海鮮的鮮度更襯托出來，精緻齊全的可口餐點，讓一餐有完美的開始。    唐揚炸雞咖哩飯 炸的香酥脆口的麵衣包裹著鮮嫩雞肉，入口蔓延在唇齒間的肉汁，讓人胃口大開，搭配獨家辛香回甘的咖哩醬，讓您吃得心滿意足。   燒肉玉子丼 將炸透得蒜片加入飯中提香，不僅少了蒜頭得辛辣嗆味，更多了清爽香氣，與和風燒肉和溫泉蛋一起攪拌均勻，鹹香味美讓您吃了還想再吃。   特製燒烤豬肋排什錦丼 均勻包覆的特調醬汁豬肋排，肉質彈牙肉味鮮濃，鹹中帶甜的涮嘴滋味超下飯，與蔬菜一起入口中和了口味，給您不油膩卻夠味的餐點。   招牌唐揚炸雞烏龍麵    刺身海丼  魚貝天丼  燒烤三魚什錦丼   三律日本魚烏龍麵   特上魚蝦天丼  蝦手捲  鮮魚湯  厚燒玉子握  白玉紅豆湯  氣泡飲料 .jpg) 關於【和歌壽司】‧店格設計 日本室內設計師來台親自指導裝潢用心確保品質與風格 和歌壽司希望營造舒適明亮的用餐環境，透過親切細膩的服務，從全世界各地最優質及具特色的安心健康海鮮，加上主廚每一道精心製作的壽司料理，以合理親近的消費價格，使顧客可以在任何時刻盡情享受和歌壽司，讓海洋的活力如音符般在唇齒間跳躍，豐富所有人的身心靈。     作為一個後起的品牌，為了使人印象深刻，捨棄了日本風格的塑造，採用了別於一般風格的混和文化設計。主題的設計是從店裡所使用的食材來構思出「海」的印象。以鮮豔光澤的白色瓷磚與金屬馬賽克及玻璃珠，來取代各種海面的波動、魚鱗的耀動、海洋的湛藍等表現。為了讓這些閃閃發亮的素材們能夠融合到空間中，並取得整體的平衡感，有效的運用了舊磚頭和生鏽的金屬板等不起眼的堅硬素材來設計。     以上班族、家庭層級的中餐與晚餐需求為主客群，大量採用了明亮顏色的素材，也提高了照明度的設定，營造出每個人都可輕鬆進入的氣氛。此外，老闆劉先生的父母也是從事稻米批發商生意，所以將店裡使用的美味稻米，擺放在走下樓梯的正前方，當作象徵性的展示。  |
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資料來源：17Life
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